张氏果然是有灶间功底在的,听秦安和一说就能明白个七七八八。
她没放太多盐,加了些豆豉,酱香浓郁。
“娘,再煎一会,外面的面皮得酥脆才好吃。”秦安和盯着锅。
“我知道,是你等不及要出锅了吧?”
秦安和被挤兑一句也不生气,端着盘子等在一边。
好在锅底是平的,一锅能煎上十个。春卷不大,一个也就手指长,吃饭泼辣的人一口就是一个。
“这锅咱们尝尝,后面一锅就十文钱,不单卖。娘负责炒馅料,大姐煎春卷、收钱,我和小妹包春卷,这样分开做,哪里都不乱。”
其余人都没什么意见。
春卷可以油纸包着带走,不少人被未散尽的香味吸引,都买个一锅尝尝。
秦家春卷在云安算的是第一家,不缺钱的人家都愿意尝个新鲜,尝完给家里再带几包的人不在少数。
张喜林回来时候,摊子又被人包围起来。
秦安和脱开身,从侧边扒着桥柱子翻出来。
“二舅,这!给你留了两个,快尝尝。”
“留着卖钱,给我留做什么?山里有的是春笋,能卖出去就好,明日我再送些来。”
秦安和就是这个意思,她也去集市上转了转,卖春笋的好几家,实在卖不上价钱,一颗好几斤,才卖一文钱。
“我家这生意是要继续做下去的,我想着,你和大舅家,要是能送来,我就一文钱一斤收下,不然也是要买别人的。不过咱们寨子远,来一趟不容易,要是不好送也不要紧的。”
“这还要买?山上来不及挖的都长成老竹了!你别花那冤枉钱,我和大舅家地里差不多都收拾完了,明日一准给你送来。”张喜林着急道。
秦安和也心疼他翻山越岭,可不受这个辛苦,就要一直穷下去啊。
张喜林在外围看了一会,见妹妹家生意是真的好,才放下心来。
他着急回去刨春笋,悄声就要走。
秦小通早听张氏安排看着他,张喜林才走出去几步,秦小通就拿着背篓追上去。
“二舅,底下一包是给你的,上面一包是给大舅的。”
她方才拿着张氏给的钱赶去周围摊子买了些东西。
一家一条肉,一包点心,一包红糖。大舅家嫂子有喜了,额外给放了一包蜜饯娘子做的梅子,省的害喜吃不下饭。
张喜林推脱不过,被送到城门口才罢休。秦小通就知道他舍不得坐牛车,硬把他送上牛车,付了三十文钱。
石皖寨太远,路途坎坷,牛车也时有时无,今日也是赶巧。
张喜林头一次坐牛车,他咬着牙拿出一串铜钱又被秦小通按下。
他坐在牛车上摇摇晃晃走远。背上破旧的背篓,来时沉甸甸的,走时满当当的。