一零中文

春卷（第2页）

他脸上依然瘦削，不过有些精气神了。上次见他，秦安和都怕他下一刻就要倒地不醒。

张氏严肃看着他问：“你真能行？”

“行的，行的。”

“我这有些银钱，你先拿着用。”张氏又不放心。

张喜林转身走了，没等她掏出银子。

在集市上买东西也方便得很，秦家食摊这一排就有一家菜摊子，老板长得瘦瘦小小不起眼，可冬日里偶尔也能拿出些金贵菜蔬来卖。

同处做买卖，也算得上邻里。秦安和首选去他家。

郑祥子早就认出她，见她往自家摊子来，笑着搭话：“秦家小丫头，要做什么新吃食了？你家上回卖香椿鸡蛋饼，我馋的要命，可每次收摊去就卖完了。”

秦安和不知他话里几分真假，也笑：“不碍事，我家要卖春卷，这回管够。”

她蹲下挑挑拣拣，做春卷胡萝卜还是要有的，点缀些红色卖相也好。

“绿豆芽怎么卖？”

“大侄女你要的话，二十文钱一斤，我给旁人都是二十二文的。”

秦安和才不信，豆芽一根也没要，胡萝卜要了十斤，八十文。

买完又去豆腐坊要了三张豆腐皮，花去三十文。

绿豆芽她可以回家自己发，一把豆子就能发出一大盆来。

回到摊子，张氏已经把春笋洗净，切成极细的笋丝。

“小和你看看，这个粗细可行？”

“刚刚好，胡萝卜也这个粗细。”

秦小平挽着袖子洗锅，问：“怎么买了这个大块肉？”

“熬点猪油，猪油渣也放进去，这样跟香。”

生意上的事一向是秦安和拿主意，原本做香椿鸡蛋饼的时候张氏舍不得倒面糊，摊出的饼子一次比一次小，就被秦安和冷脸训斥一顿。

秦小平听罢，就去烧锅熬猪油。平底锅轻便，现在她也喜欢用这个，家里做饭有时都拿这口锅。

油脂煸出的味道太霸道，连隔壁的爊肉摊子香味都被掩盖了下去。

英婆婆频频打量，心里没底。

秦安和蹲在地上刮胡萝卜皮，背后长眼似的，“婆婆你把心放回肚子里，我姐熬完这锅油就收手。”

英婆婆放下心来，被她这样打趣，老脸挂不住：“促狭鬼！”

姜、大蒜一入油锅，炒出的香味和生的完全不一样。

等加进去春笋和油渣，这香味又被刺激，扩散。周围的行人都跟着吸鼻子。