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第6章 茶晶秘辛（第1页）

釜里的水声响得渐渐密了，细泡连成串，往上翻涌。白姑娘站起身，转身进了内室。布帘一晃，人影消失在后面。片刻后，她捧着个不大的紫砂茶罐出来，罐身素净，没什么花纹，看着有些年头了。那罐子不过巴掌大小，通体泛着温润的暗光，像是被人的手掌摩挲过无数遍，虽是旧物，却处处透着被人珍重的痕迹。她回到案边坐下，打开茶罐盖子，一股清雅的茶香飘出来，不浓，却很清透。那香气不似寻常茶叶那般扑鼻，倒像是山间晨雾裹着新叶，若有似无地往鼻尖里钻，嗅上一口，反觉得满室都跟着清朗了几分。她拿起茶荷，将茶叶缓缓抖进去，不多不少，刚好铺满荷底。指尖微微一整理，把茶荷推到沈砚秋面前，语气平淡：“这是本地的银峰茶，明净清淡，高大人在的时候，素来爱喝这个。”沈砚秋凑过去，装模作样地看了两眼。茶叶紧卷着，细细的，银灰带绿，看着倒是整齐。可他哪懂这个，在他眼里，所有茶叶都跟晒干的草叶没区别。他煞有介事地点点头：“嗯，外形紧细，白毫显露，一看就是好茶。”话说得一本正经，心里却直打鼓：这话是他昨天在茶肆听人说的，现学现卖，也不知道对不对。他面上撑得四平八稳，眼角余光却悄悄往白姑娘脸上溜，唯恐被人一句戳穿，那可就真下不来台了。白姑娘抬眼扫了他一下，嘴角微不可察地弯了弯，像看穿了他的装模作样，却也不点破。放下茶荷，转过身继续照看炉火，羽扇轻轻扇着，火苗稳稳地往上窜。那火苗不骄不躁，映得她半边侧脸忽明忽暗，倒比茶香更教人看不真切。沈砚秋暗自松了口气，伸手捏起一小撮茶叶，在指尖轻轻揉搓。茶叶干硬，搓开有点发涩。他搓着搓着，忽然想起刚才白姑娘说“茶虽清贵，却非至善”——方才闲谈时，她随口说了这么一句，当时他没在意，这会儿忽然想起来了。那句话像根细刺，当时扎进去不觉得，这会儿倒隐隐发痒。他放下茶叶，拍了拍手上的茶末，开口问道：“姑娘，方才听你说，茶这东西，并非至善之物？我还以为茶都是养人的呢。”白姑娘轻摇着羽扇，炭火的光映在她眼睛里，明明暗暗的。她缓缓开口，声音不高，却很清楚：“但凡山野里长出来的东西，禀性都有几分乖戾。采药的人知道药草有毒，种茶的人，自然也晓得茶有几分烈性。”“烈性？”沈砚秋挑眉，故作好奇，“茶不就是清清淡淡的吗？还能有烈性？烈在哪儿？”白姑娘看了他一眼，忽然笑了。这是她第一次真正笑，眉眼弯了弯，带着点了然：“寻常茶客来这儿，都求个茶中清净，想图个心静。客官倒好，追着问茶的烈性。看着像个粗人，心思倒细。”说话间，她放下羽扇，取过那把紫砂茶壶，搁在茶船之上。拈开壶盖，提起茶釜，将里面沫尽水平的沸水，沿着壶缘缓缓注入半壶。水声叮咚，落在壶里，激起细碎的声响。她盖上壶盖，略停了片刻，手腕一转，将壶里的水尽数倒进旁边的茶洗里，动作流畅得很，半滴水都没洒出来。再拨茶荷里的茶叶滑进壶中，拎起茶釜，高冲低注，转眼就注满了茶壶。盖紧壶盖，稍候片刻，掀开壶盖，茶汤碧绿清亮，冒着细白的热气。她端起茶壶，将茶汤尽数倒进旁边的公道杯里。茶汤顺着公道杯的壶嘴流出来，均匀得很。沈砚秋看得新奇，指着公道杯道：“这……这就是洗茶？我以前听人说过，头道茶要倒掉，今儿才算见着。”白姑娘没说话，将公道杯里的茶汤，分倒进面前的两只茶杯里。每杯只倒了三分满，略停了片刻，又一抬手，将杯里的茶水尽数倒进茶洗。动作行云流水，不带半分拖泥带水。看着简简单单几个来回，细究起来却处处都有说法，壶要温得透，杯要涮得匀，连那茶水在杯中停留的长短，都似有定数。一整套做下来，不紧不慢的，倒像是在摆弄什么天大的事。“一为洗去茶上的不洁之气，二为温壶温杯。”她淡淡解释了一句，声音没什么起伏。“讲究，真讲究。”沈砚秋咋舌，随即像是随口提起，“不过我怎么听说，高大人喝茶，向来都略去这道工序？是他不爱讲究这些？”话音刚落，白姑娘倒水的手，猛地抖了一下。滚烫的茶水溅出一点，落在茶船上，“滋”的一声，化作白汽。只是一瞬，她的手就稳了下来，继续把剩下的水倒完，收了茶壶。整套动作依旧流畅，像刚才那一下只是错觉。她抬眼看沈砚秋，神色平静，语气也没半点波澜：“茶客各有所好，哪能强求。高大人奉行自然无为，觉得洗茶洗去了茶的本味，不愿这么做，也没什么奇怪的。开门做生意，自然以客人方便为上。”说得合情合理，挑不出半分毛病。可沈砚秋偏偏就看见了她那一下手抖。这手抖得极轻，只在提起茶釜注水的那一瞬，壶嘴微微一晃，几滴水珠溅在茶船边上，旋即被底下的余温蒸得没了影。快，很快，但逃不过他查案练出来的眼睛。那眼睛里不见半分波澜，心头却已记下一笔：这姑娘稳了这半日，偏偏在这节骨眼上露了痕迹，可见方才那番话，到底还是戳中了什么。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！他心里笑了笑，面上却装作没察觉，打了个哈哈：“也是也是，喝茶嘛，自己舒服最重要。这么多规矩，反倒累得慌。”声音里带着点漫不经心的热络，像是真把这一室茶香当作了闲话家常的由头。白姑娘没接话，重新提起茶釜，往茶壶里注满沸水。壶口白气腾起，扑在她袖口上，湿了淡淡一层。她盖上壶盖闷了片刻，将茶壶在茶船上轻轻转了一圈，刮去壶底的水滴，就要往公道杯里斟。“哎，等等。”沈砚秋忽然伸手，拿起那只公道杯，举到眼前，对着光看了看，嘴里喃喃道，“奇怪，这里头怎么还有茶渣啊？我还以为洗过茶就没了呢。”白姑娘放下茶壶，看着他，语气平淡地解释：“茶叶有粗有细，大小不匀，头道茶汤冲击力大，带出来些茶渣，也是常有的事。多过一遍就好了。”她说话时不疾不徐，每个字都落在实处，既不辩解，也不慌乱，像是被问惯了这等问题。她说得坦然，眼神也很稳，直直迎着沈砚秋的目光，反倒像是沈砚秋小题大做。静室里只听见炭火轻响，两个人隔着茶案对坐，一时谁也没有移开视线。沈砚秋跟她对视了两秒，没看出什么异样，只得哈哈一笑，放下公道杯：“也是也是，我这人就是较真，姑娘别介意。”他笑得不轻不重，倒有三分自嘲，仿佛方才那一问不过是无心之言。白姑娘也不多说，再度斟满公道杯，然后以公道杯分茶，两杯茶汤色泽均匀，不多不少，都是七分满。分茶时那双手极稳，茶汤在细长的公道杯口流成一线，落进蛋壳杯里，竟听不出几丝声响。她伸手做了个“请”的手势：“客官尝尝。”沈砚秋心里有点犯怵。他实在不爱喝茶，苦了吧唧的，有什么好喝的。可这会儿也不能不喝，只得捏起那轻薄的蛋壳杯，凑到嘴边，小心翼翼抿了一口。茶水入口，清苦微涩，顺着喉咙滑下去，还真有点回甘，就是淡得跟水似的，没什么劲儿。他用舌尖品了品，也没咂出别的名堂来。他偷眼瞄了一下白姑娘，见人家端起杯子，一仰头，一杯茶尽数饮尽，放下杯子，面不改色。那动作利落如常，眉目间毫无勉强，倒像是饮了盏白水。沈砚秋心里一急，赶紧也对着嘴，咕嘟咕嘟两口，把剩下的茶都灌了下去。喝得太急，差点呛着，赶紧捂住嘴，咳了两声。喉头一阵发紧，眼角都逼出点潮意来。白姑娘看着他，眼底闪过一丝笑意，快得抓不住。那笑意只一晃，便消在了垂下的眉眼里。沈砚秋放下杯子，干咳两声，掩饰尴尬：“好茶！甘醇爽口，果然名不虚传！今日来这一趟，真是长了不少见识。”他夸得真心实意？倒也不是，主要是实在想不出别的词了。话锋一转，他又绕回了刚才的话题：“对了姑娘，你还没说呢，这茶的烈性，到底是怎么回事？我还挺好奇的。”他问得随意，身子却不动声色地朝前倾了倾，像是听个新鲜。白姑娘看了他半晌，像是在琢磨他到底想干什么。终是轻轻一笑，站起身，又进了内室。这次出来，手里擎着个小小的青瓷瓶，拇指粗细，看着很精致。她回到案边坐定，将那青瓷瓶轻轻搁在茶船旁，既不急着打开，也不急着开口，只用指尖在瓶身上慢慢抚了一圈。那瓷面温润如玉，衬着她素白的手指，越发显得青翠欲滴。片刻，她才抬起眼来，目光在沈砚秋脸上停了一瞬，像是要把他方才那一问的分量重新掂量一遍，然后才缓声道：“客官既问到这里，那便不妨直说了。这茶的烈性，不在味，不在色，只在气上。寻常茶吃下去，精神不过清爽半日；这茶吃下去，气行得快，走得急，心浮的人受不住，反倒觉得燥。高大人不用洗茶，便是怕水一过，把那股气给冲散了。”她顿了顿，将青瓷瓶往前推了推，那瓶底在木案上滑出一声极轻的响，“这瓶里装的，便是炼过的茶晶。”下，拔开瓶塞，用小指指甲挑出一点点褐色的晶体粉末，倒在掌心。粉末细细的，带着点光泽，像细碎的沙粒，又像是某种被碾碎了的深色宝石，在昏黄的灯火下泛着微弱而幽沉的光。她抬手，示给沈砚秋看。“这是什么？”沈砚秋皱眉，凑近了些。一股淡淡的茶香飘过来，比茶叶的味道浓得多，冲得人脑子一醒，仿佛有股清气直贯入眉心，连先前端坐得有些僵直的肩颈都跟着松了一瞬。“茶晶。”白姑娘声音很轻，轻得像是怕惊了那掌心里的一小撮粉末，“从茶叶里蒸制炼取出来的，是茶里的精髓。茶门里秘传的东西，修炼茶功的时候，用一点，能提神聚气，事半功倍。”她说得平淡，语气里没有半分夸耀，倒像在陈述一件极寻常的旧事。可偏偏每个字落下来，都带着一种冷冽的分量。“这就是茶的烈性所在？”沈砚秋盯着那点粉末，心里有点发紧。他盯着那点细细的褐色碎末，忽然觉得那不像茶，倒更像一味被精心炼过的药，安静、细碎，却藏着股压不住的劲儿。白姑娘小心地把粉末倒回瓶里，塞紧瓶塞，放在案角。她缓缓道：“世人都知道茶能提神，喝了不困。却不知道，提神过了头，就是祸事。这茶晶，力道是普通茶叶的几十倍。小剂量提气，剂量大了，心浮气躁，内力紊乱，经脉都能给你冲得发疼。”她顿了顿，像是想起了什么旧事，目光落在案角的小瓶上，低低补了一句：“疼起来的时候，不比走火入魔轻松。”沈砚秋的心，“咚”地沉了一下。他脑子里瞬间闪过高慕之的脸。那个常年咳喘、身子孱弱的清茗派传人。要是这茶晶，用在他身上……再配上他天天喝的贝母散……一温一烈，一缓一急，贝母散镇着咳，茶晶却往里猛冲，那副病弱的身子里，哪里还经得起这样的撕扯。他不敢深想，指尖微微发凉。面上却装作若无其事，笑了笑：“这么厉害？那要是有人坏心眼，把这玩意儿掺进茶叶里，岂不是能神不知鬼不觉地害人？”他笑得从容，像在说一件江湖上的稀奇事，语调甚至还带着点玩味的轻飘。白姑娘抬眼，深深看了他一眼。那眼神里，像是洞悉了一切，又像什么都没看透，只是静静地停在他脸上，看得人心里发虚。静室里炭火噼啪响着，釜水余波未平。沈砚秋端坐着，脸上带着笑，心里却掀起了惊涛骇浪。他隐隐觉得，自己摸到了这桩案子的边缘。只差一层窗户纸，一捅就破。可这最后一层纸最是难破，破了，眼前这个女人会如何？不破，高慕之又还能撑到几时？：（）武林情侠录