一零中文

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林红豆也早就有了这个想法，用电烤炉能帮她爸减轻不少劳动量，让他不用再那么辛苦，每天还要闻着烧煤的烟味儿。

这钱很有必要花。

所以她联合着几个哥哥姐姐，一同说服了林满福买下电烤炉，他们还准备贡献出自己的零花钱，但是林满福没有接受。

在一个周末，林满福带着孩子们到了津市食品工业公司，专门售卖食品机械和电器设备的地方。

在售货员的热情介绍下，林满福心疼的斥四百元巨资买下了一个容量十六升的电烤炉，林红豆还鼓动着他捎带着买了一个八十块的电动打发器，可以用来打奶油，打鸡蛋。

这两项新电器的第一次使用，则献给了白雪的生日蛋糕。

白雪马上就要过生日了，林红豆已经夸下海口，要送她一个生日蛋糕作为生日礼物。

这个蛋糕她想和林满福一起制作，林红豆之前为了讨好一个甲方，学过蛋糕的制作，所以她又假装是从一本杂志上看到的，把人家写的制作方法抄了下来，拿给林满福看。

林满福没有做过这种西式生日蛋糕，但是他有做槽子糕的经验，在看了红豆用歪歪扭扭的字迹抄下来的食材和步骤，还有了电烤炉的辅助，他觉得可以试一试。

首先蛋清和蛋黄和平分离，把三个鸡蛋的蛋清加入白糖和几滴白醋放入冰箱冷藏。

然后在碗里放入黄油和纯牛奶，搅拌均匀，加入低筋面粉和一半的玉米淀粉，充分搅拌至无干粉状态，把刚刚分离的三个蛋黄倒进去，然后搅拌成略稀蛋糊状。

紧接着用打发器打发冷冻后的蛋清，打发到有阻力并且光泽感细腻的蛋白霜状态即可。

一半的蛋白霜放入蛋糊中搅匀，搅匀后再倒入另一半的的蛋白霜中，贴盆转圈倒入，然后沿着一个方向充分搅拌，倒入蛋糕胚的模具中。

点心铺没有蛋糕模具，林红豆找了一个高腰钢盆作为替代，把倒满蛋糊的钢盆震动均匀，表面冒出些小气泡即可放入预热好的电烤炉。

温度大概在一百三十度五十分钟，然后一百五十度再来十分钟。

烤蛋糕胚的同时，林满福开始打发奶油，在奶油中加入少许白糖打发，一部分用来做夹心，一部分要用来抹面裱花。

林红豆还买了些当季的玫瑰香葡萄做葡萄果酱，加糖小火熬制，和熬制糖浆一个原理。

蛋糕胚烤制完成后，会冒出一个圆圆的鼓包，鼓包表面呈淡黄状，表皮会出现几道裂痕。

林满福把蛋糕切成三层，每一层中间都铺满奶油，葡萄果酱和切成一半一半的葡萄果肉，铺好之后，再把蛋糕表面用奶油涂抹均匀。

裱花有些难度，林红豆就用塑料袋剪了个小口，然后在顶部用奶油挤出一个花边，又用果酱写了“生日快乐，雪”这几个字。

林满福用面团捏了一个白雪的属相小牛，蒸好后摆在最上面。

蒋烁和蒋婷还帮林红豆去买了过生日要用到的小蜡烛。

林红豆亲手用纸板剪了一个生日帽，还在上面画了画，写了“祝白雪生日快乐！”

在全家人的帮助下，生日蛋糕大功告成！

虽然这个蛋糕的样子看上去比较粗糙，比不上起士林这种老店里做的，但是她的蛋糕里凝结的全是林红豆对于白雪这个最好的朋友满满的爱意。

第二天，林红豆做了一个纸盒，把蛋糕带到了白雪家。

白雪还邀请了几个和她一个家属院的玩伴，还有黄飞扬，一起参加她的生日聚会。

黄飞扬是和林红豆一起去的，他是第一次参加别人的生日聚会，他自己也没有搞过这种聚会，每年他的生日，都是爸爸妈妈爷爷奶奶姥姥姥爷一家人聚在一起，给他做一桌好吃的菜，煮一碗长寿面。

他也没有吃过生日蛋糕，他妈妈说，过生日就得吃长寿面，这是传统。

所以收到白雪的邀请的时候他十分开心，回去冥思苦想了好久要送一份什么样的生日礼物才能让白雪开心。

他向红豆寻求了建议，红豆知道白雪喜欢吃果仁张家的果仁，于是提议他可以每种果仁都买一些，然后做一个果仁大礼包。

黄飞扬咬咬牙，拿出了自己私藏的压岁钱，又和他妈妈要了五块，全部拿去给白雪买了果仁。

提着果仁走着，一路上他的目光都没有离开林红豆提的蛋糕盒子，从他知道红豆送给白雪的生日礼物是满福叔叔做的蛋糕后，每天都惦记着能吃上这口蛋糕，他好想尝尝这生日蛋糕到底是什么味道。

和黄飞扬一样心思的还有白雪，往常她的生日都是直接去蛋糕店买现成的蛋糕，但是红豆却说她要做一个蛋糕给她，在有了奶包子和南瓜月饼的烘托下，她格外的想尝尝红豆家做的蛋糕。

等林红豆和黄飞扬到的时候，其他小朋友已经到齐了，佟玉珍和白雪姥姥也在厨房里紧锣密鼓的为白雪做着生日宴。

一看见生日蛋糕，所有小朋友都兴奋地迎了上来，这个年代，蛋糕是稀罕东西，尤其是裹满奶油的生日蛋糕，一年只有机会吃一次，还有像黄飞扬这样的，一次都没有吃过，所以大家对于蛋糕的期盼格外热烈。

在给白雪唱完生日快乐歌之后，白雪作为今天的寿星，戴着林红豆为她做的生日帽许了愿，吹灭了八根蜡烛。

看着蛋糕上写的字，白雪十分喜悦的抱住了林红豆，开心道：“红豆，这是我收到过的最喜欢的生日礼物，你永远是我最好的朋友！”

红豆为她花了这么多心思，她实在是太感动了，她要喜欢红豆一辈子！

佟玉珍为五个孩子用菜刀把蛋糕切成了五份，一个个端着个盘子，用筷子吃了起来，就是这么的中西结合。