一零中文

野菜（第3页）

就做香椿鸡蛋饼类似的野菜鸡蛋饼，多放些白面，煎到金黄，也能吸引客人。

秦安和付了38文，带着老农将菜送到摊子上。

张氏吃了一惊，“怎的买这么多也野菜？想吃拜托你二婶挖些就是。”钱也给自家人赚。

当着老农的面，她后半句话没说出来。

那老农看出这是母子二人，见大人不同意面上失落。

安慰自己，本就是些乡野之物，不好卖也是正常的。

“娘，先收了，我付过银子了。”

张氏这才拿过那个大麻袋，老农驻足片刻，见这家人竟真的收下了，这才离开。

等人走后，张氏才问：“买这样多，是要做什么吃食？”

“还摊饼吧，娘，我去河边洗了。”说完，秦安和端着盆就要走。

“哎，哎，你可别去河边了，我的心肝哟！我去吧，你和你姐回家把面和油搬来。”

不到一刻钟，秦家的摊子上又升起热气。

爊肉摊子上不少熟客，其中也有坐在爊肉摊子上但是秦家熟客的。

“张大娘，你家又做什么？闻着真香。”

“我这本来饱了，闻着又想吃，看来兜里这几个子是保不住了。”

张氏不慌不忙地手腕一抖，平底锅上的饼子翻了个面，上面的金灿灿，煎出一点薄脆。

“野菜饼子。马上出锅了，分几位尝尝。”

张氏手艺不肖说，一张饼切了许多小块，凡事尝过的都忍不住买了一张，就算实在吃不下也和同桌拼个半张。

“也是怪了，我老娘做出来的野菜都发涩，拉嗓子眼儿，没什么味，就是难吃。这野菜不一样，顺滑爽口。”

张氏笑道：“那是没放够油！你瞧我家的，油罐子几天就得空一回。”

到了夕食，力工们下工出来，几乎都到双子桥集市寻摸东西垫垫肚子，那人气更甚，张氏颠锅的手几乎没有停过。

野菜切的碎，一张饼子放的不多，可依旧在迅速的被消耗。

秦安和觉得不妙，转遍了集市，总共找到三家摊子有这些野草，其中一家菜叶肉眼可见蔫儿了却欺负秦安和人小要价比新鲜的还高，秦安和气不过，扭头走了。

其余两家价格到还公道，秦安和同他们说定，要是能保证每次送来的都是这个质量，那她便每日都收了。

卖野菜的都是城外的百姓，带着野菜来碰碰运气，没成想碰到这样的好事，自然是千恩万谢。

野菜有了来路，秦安和心里也安定不少。这个季节，荠菜、苦菜、婆婆丁……漫山遍野。只要一场雨，就会源源不绝地冒出来。这生意能做许久。