一零中文

第2061章 人是上午咬的肉是下午熟（第8页）

“你俩行吗？”

“爹，你把那个吗字去了！

我今儿让你看看，啥叫常见前浪推后浪……”

刘三旺笑呵呵的把老爷子手里的刀夺了过去。

“给你能的……小心点，别伤着手！”

老爷子叮嘱了一句，转身去把那几个大铁盆拖了过来。

他把盆子放好，转身搬了把凳子过来。

他坐在旁边，看着他俩忙活着！

秦守业和刘三旺手上都不差事，动作很是熟练。

老爷子本想着指点一二，结果他俩乾的比他都好……一头六百斤的大肥猪，十多分钟就被他俩给分割好了。

猪头也被秦守业几斧子给劈开了！

“姥爷，这一大盆是好肉，五花肉，梅花肉，还有排骨……两个猪肘子，其他的拿去炖？”

老爷子冲秦守业点了点头。

“你俩歇一歇，抽根烟，等会把锅弄上，先用水煮一煮，把血沫子煮出来，等吃了晌午饭，我再炖！”

秦守业点了点头，去葡萄架下面坐下，抽了根烟，跟姥爷聊了会天。

歇够了，他跟刘三旺就忙了起来。

把肉洗乾净，铁锅架上，添水放肉，点火……煮肉要冷水下锅，这样里面的血才能煮出来。

热水下锅的话，肉外面遇到高温会收紧，里面的血煮不出来，吃起来肉会带着一股子腥味。

肉煮锅里，锅底下加上两铲子煤，就不用人看着了。

等会水开了，把血沫子撇出来就行。

秦守业洗了洗手，就迈步进了堂屋。

姥姥，老妈和俩舅妈正聊天呢！

看到他进来，大舅妈就笑着冲他开了口。

“守业，我刚才跟你妈说了，我有个侄女，今年十八了，长得挺俊的，人也老实能干！”

“我过两天给她捎个信，让她来看看我，到时候……”

不等大舅妈说完，秦守业就摆了摆手。

“舅妈，我不想搞对象，我年龄也不大……我先把工作做好，等我再升升官，到时候再找。”

大舅妈心里叹了口气。

再升官？当副厂长啊？现如今她侄女都算是高攀，要是再升官，可就配不上了！

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