一零中文

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嘿嘿嘿。

林满福把自己灵机一动的小计谋和丁春丽还有孩子们生动形象的讲述出来，听到大家对他的夸奖，开心的尾巴都要翘到天上去。

在一片欢愉加劳累的氛围中，点心铺终于在中秋节的前一天，完成了所有的订单。

林红豆还给白雪家送了两盒月饼，感谢人家对于她们生意上的照顾。

礼尚往来，有来有往，关系才能长久。

加上后来追订的新订单，一共五百八十盒，创造了点心铺的销售记录，总利润达到了整整八百七十块！

要知道，现在津市普通工人一个月的工资也就在三百块左右，这都快赶上人家三个月的工资了。

再加上之前喜饼和奶包子的盈利，这个月的利润已经超过了一千块。

林满福想都不敢想，他居然能有这财运？

把钱清算好，作为一个有良心的老板，他第一时间就给他的大小员工们挨个发工资。

林红豆，蒋婷，蒋烁还有瞿烨南一人收到二十元的零花钱，这对一个孩子来说，算是巨款了。

丁春丽虽然只做了六天，林满福按照一天十五块，加上二十块的奖金，一共一百一十元。

小豆丁则收获了点心铺的每种点心一包，外加两盒南瓜月饼。

皆大欢喜。

中秋节这天，林满福专门买了螃蟹，带鱼，还有鲜虾，准备好好犒劳犒劳几个孩子。

他还邀请了丁春丽和小豆丁一起来家里吃这顿中秋团圆家宴，给大家露一手。

除了点心做的好，林满福做饭的手艺也是一绝。

这个时节，母河蟹蟹黄最满，也是最鲜最好吃的，只需要清蒸，再调个姜醋汁即可。

带鱼则用油煎后，放入酱油，醋，葱姜蒜还有大料加水熬制，最后收汁，即可出锅。

津市有一道菜叫虾仁独面筋，虾仁剥好去虾线，然后用盐和白胡椒粉抓匀腌制；热锅凉油把虾头倒进去翻炒，小火煸出虾油，然后倒一碗水，熬三分钟，把虾头壳捞出，虾汤就做成了。

紧接着把虾仁和撕好的面筋煮熟沥干水分，烧油放入大料瓣炸糊，再放入葱姜，倒入少许甜面酱，生抽，料酒，用大铁勺不停搅拌，让调料的香味充分的融合到一起。

此时把虾汤倒入，再加入盐，白糖，白胡椒粉，然后把面筋下到锅里，来点老抽上色，让面筋充分吸收汤汁，中火咕嘟咕嘟，倒入虾仁。

最后一步勾芡，分三次把芡倒入锅中，以免结块，最后淋上一点花椒油，再搅拌搅拌，就可以出锅了。

刚出锅的时候香气简直一绝，虾汤的鲜香浓郁裹满整个面筋，一口下去汁水四溢，无比满足。

素菜林满福做了一道素烧茄子。

圆茄子不去皮，切厚块改刀，晒成蔫软状更好吸汤汁，然后倒入热锅慢煸，不断翻炒直到变软，表面微黄。

把茄子拨到锅一边，另一边倒入少许油，大料炸香，再加一小勺甜面酱炒出酱香味，紧接着把茄子和酱翻炒均匀，加入酱油，白糖，再倒入热水没过茄子的一半，盖上锅盖小火咕嘟个五分钟，让茄子充分吸满汤汁。

最后汤汁快干时，放入大量蒜末翻炒，然后勾芡出锅。

汤汁浓稠，蒜香浓郁，茄子吸满汤汁，入口无比软烂。

最后的主食，林满福做的是红糖馅儿饼。

他做的馅儿饼是半烫面的，不是发面的，先是关键步骤，和面。

面粉要一分为二，一半用开水烫熟搅拌成絮状，另一半用凉水和好，然后混在一起加入少许油，把混合的面揉成光滑的面团，盖上湿布醒发三十分钟。

红糖馅儿加入一些芝麻会更香，醒好的面团揉成长条，揪成一个一个均匀大小的面剂子，擀成中间厚两边薄的圆皮，像包包子一样，加入红糖馅料，然后收口捏死，轻轻地擀成圆饼状。

最后在锅上刷油，小火放入面饼，每面烙个两分钟直至面皮金黄，饼身微微鼓起，这就做好了。

这样做出的红糖馅儿饼，饼皮酥脆，一口下去，饱满的红糖汤汁儿瞬间外溢，酥脆油香的面皮瞬间浸满红糖芝麻的甜蜜。

甜到了心坎上。

这顿饭吃的小豆丁无比满足，因为对于美食有自己的一套体系，所以他又拜托林满福煮了些米饭。

用小豆丁的话来说就是，裹着汤汁的菜必须要就米饭吃，这样才最香。

这一阵子辛勤的工作带来的劳累，在这么一顿饱餐之后，所有人的心情都大好，身上的疲劳感消失殆尽。