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第1399章我得把它送进去（第2页）

我拨通电话，牛元说老店中午可以少接一部分现场客人，先把企业的饭做出来。

我没答应，问道：“你今天把老客人挡出去，企业下个月换供应商，你拿什么让他们回来？”

他那边静了一会儿，说道：“那就加人。”

我问：“人明天就能上手？”

牛元说：“不一定。”

我开口说道：“先加到七十五份，按已核过的能力走，剩下的下周再评估。”

牛元有些不舍，但最后还是认了，这件事我也不是毫无压力。

对面能拍胸口接整栋楼，我们只肯多接十几份，怎么看都不够气派。

可气派不能替锅里多炒一道菜，十个工作日结束，梁莹把结果摆到桌上。

每日实际需求从五十八份涨到了七十三份。

差错没有完全归零，但重复问题明显减少，企业后勤处理的电话也少了。

两次投诉，按约处理，所有付款到账，成本核完，有利润。

不多，扣掉损耗、配送和额外人工以后，没有报价表上那么漂亮。

但这笔钱，不需要等商场开门，也不需要拿租户保证金来垫。

牛元把成本表看了三遍，说道：“原来每天一批稳定订单，真能把采购做得准一点。”

我把上限那栏推过去：“也能把你签得喘不过气，下一步还是按能力加，不能按对方想要多少加。”

企业负责人下午又来了，这回他没有拿对面的半年框架作比较。

拿的是内部试供意见：“我们准备签三个月，周结。保留原有部分供餐渠道，不要求你们独家，也不让员工只能吃这一家。”

我点头道：“这比一次全交出来稳。”

他说道：“但我们需要稳定的服务联系人和账单。”

我点头：“照试供完善，牛记负责餐食，承运方负责运输，谁出问题谁处理。一个联系人可以协调，不是免掉其他人的责任。”

他同意了，正式合同还要双方审核，但核心条件当场确认。

没有最低全员用量，没有捆绑采购日用品。

基础量和调整窗口保留，超出能力的新增订单必须另行确认。

周结也有额度限制，出现逾期，先沟通，再按约调整服务，不把厨房逼成替企业借钱的人。

签完以后，负责人跟我握了手：“林总，你们不是最便宜的。”

我点头：“我知道。”

对方笑了笑：“但这十天，我们知道出了问题该找谁。”

我看着他，心里总算松下来，这不是一笔让我大赚的订单。

却证明了一件事，我们不用替员工付半年的饭钱，也能让付钱的人愿意留下。