王云彤拿起筷子,先给三人示范了一遍。
把爆肚在麻酱里拌开,夹一箸送进嘴里嚼两下,再喝一口酒。
三人照着做了一遍,都是赞不绝口。
宇文青鸾挑起一块牛肚感叹道:“这东西是牛肚吧?在北莽的时候我们都是直接扔掉的,没想到做出来这么好吃。”
“你们北莽人是不会吃,这好东西都能扔。”
大牛吃得满嘴麻酱,哼哼了两声,“要我说,以后不打仗了就去北莽,专捡不要的牛肚做成爆肚给你们吃。”
宇文青鸾一筷子敲在大牛头上,瞪了他一眼,“吃你的得了!”
大牛脖子一缩,憨笑两声。
许山和王云彤见状,都是不由的嘴角一弯。
“你们那牛羊多,平时吃肉吃惯了,所以瞧不上这些内脏很正常。”
“但大兴这边吃到牛羊肉的机会不多,所以穷苦百姓们只能用牛肚这种内脏来解解馋。”
王云彤看向宇文青鸾解释道,“现在嘛,达官贵人中也有不少人就好这口,甚至到了只要牛肚而不屑牛肉的程度。”
宇文青鸾点了点头,招手又要了一碗。
他们吃着喝着,馆子里的其他客人也不少。
靠里的一张方桌上坐了四个北府军的士卒,看打扮是魏山虎手下的北军,穿着灰布棉甲,外面罩着短褂,腰间的刀解了搁在桌角,桌上摆着几碗爆肚和两壶酒。
四个人已经喝了不少,看着醉醺醺的。
其中一个年轻的士卒把手在桌上打着拍子,嘴里哼起了一段北疆独有的小调。
调子又慢又长,带着一股北疆的苍凉味。
其他三个人跟着哼了两声,也跟着打起了拍子。
唱着唱着,那个年轻士卒的嗓门忽然哑了,眼眶红了起来,眼泪顺着脸颊淌下来。
他拿袖子擦了一把脸,哽咽着说道:“俺想俺娘了,俺娘今年六十多了,出来大半年了,也不知道她身子好不好。”
他这一哭,另外三个人也崩不住了。
旁边一个年长些的士卒把酒碗往桌上一搁,叹了口气:“俺也想,俺走的时候你嫂子刚怀上,算算日子,孩子应该已经落地了,俺连孩子是男是女都不知道。”
第三个士卒抹了一把脸,叹了口气:“俺家那小子今年该开蒙了,俺答应过他回去给他买一把小弓,教他打猎,如今也不知道他在家里乖不乖。”
第四个士卒没有说话,只是红着眼喝酒。
许山转过头去看了那一桌人一眼,眉头微微皱起,不过他并没有打扰几人,而是朝大牛低声问了一句。
“现在营中思乡的情况怎么样?”
大牛把嘴里的爆肚咽下去,压着嗓门回了一句:“末将了解的情况,营中确实有不少人思乡,夜间巡营的时候能听到营帐中传来士卒的哭声。”
宇文青鸾在旁边接了一句:“这也难怪,这次南下快大半年了,从北疆到五岭,越走越远。”
“弟兄们跟着王爷打了这么多年仗,头一回离家这么远。”
许山沉默了几息,陷入了沉思。
身后那一桌北府军士卒结了账,勾肩搭背地站起身来,摇摇晃晃地朝门口走去。
走到门口的时候,那个年轻士卒回头朝后厨的方向喊了一嗓子:“老板!你这爆肚做得地道!跟俺们北疆的馆子一个味儿!下回还来!”
伙计在后厨应了一声,几个士卒哈哈笑了两声,互相搀着出了门,一边走还一边继续哼着那支北疆小调。
调子被夜风卷着散进街巷深处,渐渐听不清了。