梅凌特地去镇上一趟,悄悄找到男爵家的厨娘莉迪娅打听。
他之前在男爵家当过帮厨,和莉迪娅交情不错。
莉迪娅对纳尔森充满同情,听梅凌问这事,悄悄告诉他:
“纳尔森先生的厨艺和柯克尔先生不相上下,甚至纳尔森先生的厨艺要更强一些,可惜,柯克尔先生手上掌握着那道镜面蛋糕的配方。”
“大人举办了好几次宴会,柯克尔先生都凭借那道蛋糕大放异彩。”
“尽管夫人和小姐希望纳尔森先生能接任庄园里的主厨,也不得不承认,柯克尔先生做的蛋糕为家族挣了不少面子。”
梅凌:“镜面蛋糕?”
莉迪娅点头:“柯克尔先生还受邀去好几位大人家,教他们的厨师做这道时新的蛋糕,不过据说谁都没柯克尔先生做得好。”
梅凌低声道:“如果纳尔森先生也会做独特的蛋糕,是不是有希望?”
“那当然。”莉迪娅毫不犹豫,“他厨艺那么好,人又如此忠厚,就算竞争不上主厨之位,也能去别的大人家当主厨。”
梅凌朝莉迪娅道别后,回家的路上想的全是蛋糕的事。
也许他能做出不错的蛋糕,到时候送一两个配方给纳尔森。
纳尔森帮了他那么多次,这次轮到他帮忙。
他下了马车,离开主路,独自一人往林荫小径走。
走到一半,林子里“呼啦啦”地飞出一群白翅鸦,落到他肩上、背筐上、面前的地上。
“小温特,是你们?”梅凌眼里露出笑意,“你们过来接我?”
“嘎嘎!”
“老天,你们太贴心了。”
“嘎?”站在他肩上和背筐上的白翅鸦们闻到了特殊的气味,好奇地探头往里看。
“这个?”梅凌从背筐里取出一个玻璃瓶,“做蛋糕用的啤酒沫。”
梅凌在中餐上颇具天分,甚至能凭借中餐菜谱和手艺混进男爵家做帮厨,对炖肉、烧烤、烘焙等本地烹饪技艺,他却不那么精通了。
尽管知道好些蛋糕的大概配方,他却从没亲手做过。
他特地买了饱含活酵母的啤酒沫,买了鸡蛋、麦粉、奶油、牛奶、枫糖、蜂蜜等一系列专用材料,打算尝试一番。
想到满背篓的材料,梅凌意气风发地对白翅鸦们说道:“走,让你们尝尝我的手艺。”
白翅鸦们的眼睛亮起来,在他身侧伴飞着:“嘎嘎!”
梅凌在烘焙这件事上信心十足。
他虽然没有亲手烘焙过蛋糕,但是穿越前处于一个信息极度发达的现代社会,知道不少烘焙诀窍。最重要的是,他前两天才烤出过香甜柔软的面包。
用莱斯利太太赠送的乳清烤的,成品比图斯格镇上的商品面包更香浓美味。
梅凌带着一大堆材料回家,白翅鸦们乖巧地叼着一些材料跟在他后面,帮他减轻重量。
他们进门时,伯恩哈特不知道从哪弄了木头和弓弦,正在院子里制作长弓。
看到他们大包小包地回来,伯恩哈特眼中露出好奇。
“我打算制作蛋糕当晚饭。”梅凌展示手中的材料,邀请,“待会要一起品尝吗?”