一零中文

年夜（第3页）

秦有成也跟着道谢，“大哥大嫂，这次可真是亏了你们了。”

这么多钱，家里又能松快一阵，省着点用，把一斗和二花拉扯大是没问题的。

前几年水灾和冻害轮翻来，多少人家垮了，多少孩子养不活。

秦有成眼眶通红，眼下家里的境况，可真是经不得一点打击，他家一斗和二花还小呢，尤其是二花，瘦丫丫的，脸上还带着些不知从哪擦的伤痕，小野人一样。

秦有贵和张氏痛快摆手：“咱们一家人，这种时候不把劲儿往一处时还算什么血浓于水？”

因着今年家里两兄弟都赚到了钱，张氏又提前往家里置办了年货，年夜饭可以说是最丰盛的一年。

家里人口多，热热闹闹的，坐了一大桌。

张氏下厨，料理了足足6个大菜，2个凉菜。大菜是红烧腊肉，清炖土鸡，油煎河鲫鱼，蒜苗炒腊肉，糖醋鱼，烧冬瓜汤；凉菜则是酸木耳，糖水拌萝卜。

糖都是秦安和出的。

回来的路上，张氏骂几句红柳就要斜她一眼，但或许是因着阎王爷的面子，终究是没有说重话。秦安和更是不敢提摊子的事，这摊帐看来还得这么稀里糊涂地糊弄下去。

饭菜上桌，先敬老人。秦大柱和林阿妹说了几句朴素的吉祥话，众人方才动筷。

红烧腊肉里没多少肥油，香而不腻，肌理紧实而不柴，咸中回甘，一下就俘获了老人和孩子。

鸡肉早已脱骨，鸡汤色清而微微泛黄，最大程度保留了山鸡的原香。

煎鲫鱼焦香酥脆，鱼刺都炸到能嚼碎，撒了点胡椒粉，更加鲜香。

蒜苗是崔氏用蒜瓣儿发的，放在地窖里没见光，嫩黄的，沾染了腊肉煸出的油脂，晶莹油润。

糖醋鱼不常见，也就今天看见花大娘张氏才想起来试着做一手，倒糖的时候她心都在滴血，连带着崔氏都战战兢兢。好在酸甜可口，确实开胃，也是桌上卖相最好的一道，林阿妹特意摆在祠牌前供奉了祖宗才端上来。

烧冬瓜汤里放了秦安和想出来的炸河虾，出乎意料的搭配。

酸木耳是山上捡的木耳晾干复又晾干，秦安和尝了口，木耳老又硬，有点难嚼，但很解腻。

糖水萝卜丝的重点不在萝卜，在糖水，那点剩下的糖水被几个孩子争着分了。

秦安和是捧着肚子下桌的。

“娘，这家里的菜都做了，明年咋办啊？”秦一斗砸了砸嘴，问。

他说的是桌上的菜蔬，饭桌上少了这些如厕要费些力气。

这话多少有些不合时宜，好似大房出了肉，他家连几颗菜都舍不得似的。崔氏拍了他一巴掌，“那不还有萝卜干吗？转过年很快，天气就暖了，地里野菜就出来了。”

秦一斗本就随口一问，挨了一下也不再多说。

秦安和心里盘算了一下这个季节能吃的蔬菜，的确是个问题。她有些发菜的法子，但天气冷，家里又舍不得木炭，什么法子都白搭。

吃过饭大人守岁闲聊着，小孩早早四仰八叉地睡在周围。

正屋今晚点了两个炭盆，是最暖和的地方，故而也没人提让孩子都回去。

秦安和睡的不甚安稳，丑时醒了一次，听见张氏在同崔氏讲今夜城里必会燃放烟花，迷迷糊糊又睡过去，卯时早早便醒了。