一零中文

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当然了，跟蒜叶炒牛肉干巴没有任何可比性。

最后是那一小碗上品花生汤。

滚烫的花生汤盛在白瓷碗里，冒着袅袅白汽，白汽里裹挟着浓郁的花生脂香和甜香，让人瞬间口齿生津。

他拿起勺子，舀起一勺送进嘴里。

花生炖得酥烂，舌尖轻轻一碾就化成了沙，温润细腻，软糯绵稠，跟糖水混合到一起后，浓得像蜜膏。

不等他再仔细品尝它的口感，一股醇厚的花生浓香就轰然在他口腔里炸开，绵柔的甜意紧跟其后。

一时之间，程弘图整个人都醺了，仿佛泡进了柔软甜蜜的云朵里，连呼出的气息里都带着一股蜜甜。

如果这是花生汤的话，那么他之前在边省徐记吃到的又是什么？

——徐记只是边省的一家开在郊区的小饭店，以花生汤和脆皮烧鹅闻名。

程弘图在品尝过他家的花生汤之后，直接就被折服了。

后来在他的推荐下，徐记顺利拿下了米其林一星。

他又拿起勺子，舀了一勺花生汤送进嘴里。

一份完整的暗访报告随后就在他的脑海中浮现了出来。

【食材品质：食材水准两极分化。蒜叶、花生堪称极品，野山兔、包菜新鲜度达标，牛腱只是普通商用食材。说明餐厅原料采购标准不统一，没有维持一致的品控底线。

出品稳定：普通菜品和招牌菜品水准落差极大，长期出品质量有待持续验证。

厨师个人表达：厨师擅长依托高品质原料复刻不同菜系的经典菜色，技法全面，但调味逻辑、处理思路偏向常规，缺少独有的理解和巧思，不能形成独属于自身的表达风格。

……】

【服务与环境：……服务员介绍菜品简洁克制，无过度推销。但服务存在明显短板，餐盘更换不及时，对品鉴体验造成影响。】

【综合结论：强烈推荐！

即便该餐厅存在以上诸多问题，但本次品鉴中，上品花生汤和上品蒜叶炒牛肉干巴表现堪称卓绝，呈现出极具穿透力的味觉体验，足以盖过所有瑕疵。

若该餐厅能够长期稳定维持该原料品质与烹饪水准，则具备冲刺二星的潜力。建议择期回访，持续核验出品稳定性。】

下一秒，程弘图直接放空了思绪，他接过服务员送上来的米饭，夹起一筷子蒜叶和牛肉干巴，就埋头大吃了起来。

而距离他不远的16号桌，这会儿也终于迎来了属于它的客人。

那是两个年轻男人。

一个是詹正卿。

一个是厉高昂。

坐到椅子上之后，厉高昂就说道：“……我刚才说到哪儿来了？”

詹正卿：“说到你隔壁工位的同事也是个极品。”

厉高昂：“对。”

“他看到我们网购的零食，总是不经过我们允许就直接拿起来吃，我们说他，他反而说我们小气，嘴上说着下次买零食了也会请我们吃，结果他从来没有买过。”

“公司公用的一次性纸杯和纸巾，他偷偷拿回去也就算了，别人办公桌上自己买的云柔巾，他也偷偷顺走……”

也就在这个时候，侍者把菜单给他们送了上来。

詹正卿：“他们家的招牌菜，尤其是标注着‘上品’两个字的，味道都很不错，你看看你想吃什么？”

厉高昂的注意力随后就又落到了菜单上。

他定睛一看。

上品蒜叶炒牛肉干巴299例

上品海肠捞饭168元位

上品花生汤99元位

上品萝卜糕88例