“只希望一会儿柳都宴的服务员看到我之后,不会偷偷往我点的菜里吐口水。”
“好了,主播进去了。”
果不其然,看到‘章鱼大丸子’以及她手里举着的手机,门口的迎宾一眼就认出了她。
但她们只是愣了一下,脸上就又挂上了得体的微笑:“欢迎光临柳都宴,请问您有预约吗?”
‘章鱼大丸子’熟练地报上了自己的名字和电话号码。
那名迎宾也轻车熟路地给她安排了一个靠墙的位置。
拿到菜单的那一刻,她的眼睛都亮了。
“上品农家一碗香。”
“上品黑松露滑蛋虾仁。”
……
“上品鱼子酱蛋皮卷。”
“哇,我今天真是有口福了。”
“不枉我特地推了两个知名主厨的品鉴宴,坐了四个小时的高铁赶过来。”
最后,她点了一道农家一碗香,一道黑松露滑蛋虾仁,一道鱼子酱蛋皮卷以及一个海胆蒸蛋。
五分钟后,她点的鱼子酱蛋皮卷就先上来了。
她夹了一块咬了一口。
“蛋皮带着简单油煎之后的淡淡的焦香,软、薄、柔、韧,真的尝不到一点鸡蛋的腥味……”
评价完之后,她长吐一口气,感叹道:“就冲着这一口,就算柳都宴的服务员真往里面吐口水了,我也认了。”
【小命随缘干饭优先:不至于,真不至于!】
……
看到这里,柳都宴董事长办公室里,于正源忍不住笑出了声。
也就在这个时候,赵秘书敲门而进。
他说:“于总,这是我写好的关于我们餐厅的简介,以及孔主厨的履历,您看看有没有什么问题?”
“如果没有问题的话,我一会儿就发到米其林的官网上去。”
早在今年年初的时候,柳都宴就制定了申评米其林一星的两年计划。
《米其林指南》起源于米其林轮胎公司的出行手册,现在是全球影响力最大的餐饮榜单。
在这之前,因为米其林还没有把乾省纳入评审范围,所以乾省还没有一家米其林餐厅。
不过去年年中的时候,米其林就正式宣布将乾省纳入评审范围,并在今年年底之前公布榜单。
可以说,只要能拿下这个荣誉,柳都宴将一举压过柳市所有高档餐厅,成为行业内的标杆。
甚至于以后都不用他们再刻意去宣传,整个柳市乃至于整个乾省的高端客源都会主动聚拢过来。
米其林没有报名参评的渠道,餐厅想要申请评星,可以在米其林的官网上提交餐厅相关信息,但是这些信息只作为线索给到评审团队。
评审团队看到信息之后,会先结合大众点评口碑、美食博主评价等对这家餐厅做初步筛查。
只有在这家餐厅的口碑达到优良,评审团队才会把这家餐厅列入考察名单,然后派遣评审员进行暗访。①
柳都宴原本就是准备走这条路的。
于正源:“……”
他能说他早就已经把这件事情忘到脑后去了吗?
随后他的右手就忍不住在办公桌上敲击了起来。
赵秘书见状,也第一时间闭上了嘴。
两分钟后,于正源做出了决定:“这些不用发了,申评米其林一星的计划到此为止。”
原因很简单。