他直奔地里的那一丛豆腐柴而去。
二十分钟,他就摘了一大盆豆腐柴的嫩叶回来。
中午凌爷爷炒了一盆花生苗炒肉和一盆啤酒鸭。
他的手艺一如既往的稳定,花生苗炒肉清甜脆爽,啤酒鸭酱香浓郁,肉鲜十足。
但是不管是凌爷爷还是凌准,都只吃了一平碗饭。
因为想留着肚子下午的时候吃神仙豆腐。
吃完午饭之后,他们照例先去睡了个午觉,然后他们就把那一大盆豆腐柴叶子搬进了厨房。
凌爷爷和牛邢把那盆叶子倒进洗碗池里,仔细清洗了起来。
凌准也没有闲着,打开燃气灶,烧起了滚水。
把叶子洗好之后,凌爷爷端起它们往开水里一倒,用捞勺搅了几下就立即捞出来,放进提前准备好的冰水里。
这会儿这些嫩叶就已经从嫩青色变成了墨绿色。
紧跟着,凌爷爷把处理好的叶子装进了一个纱布袋里,一边加水,一边在不锈钢盆用力揉搓起来。
没一会儿的功夫,纱布袋上就渗出了滑腻的墨绿色粘液。
五分钟后,所有的汁液就都被凌爷爷揉出来了。
另一边,牛邢也把草木灰水做出来了。
只见凌爷爷一边不停地搅动那些汁液,一边往里面倒入草木灰水,等到它们混合均匀之后,凌爷爷就停下了手。
这个时候,盆子里的汁液又变成了鲜嫩的翠绿色。
最后,只需要把它放进冰箱里冷藏一个小时,美味就成功了。
趁着这个空隙,凌爷爷又拿起锅,熬了一大碗浓稠的红糖水出来。
一个小时后,他们准时打开了冰箱。
完全凝固的神仙豆腐莹润透亮,像一块翡翠,轻轻一拍就颤动起来,水果刀切进去也完全不会粘在刀身上。
凌爷爷很快就切好了三大碗神仙豆腐。
浇上两大勺浓稠的红糖水后,他们挖起一块神仙豆腐就迫不及待地送进了嘴里。
刚刚从冰箱里端出来的神仙豆腐冰凉滑嫩,一入口一股极致的草木清香就直冲天灵盖。
他们的舌头只是稍一用力,神仙豆腐就直接碎开滑进了喉咙,一股清凉瞬间随后就在五脏六腑里爆炸开来,身上因为三十度的天而产生的燥意随即就被这抹清凉彻底驱散。
再配上醇厚的红糖的甜香——
等到凌爷爷反应过来的时候,他碗里的神仙豆腐已经被他吃光了,连碗底的红糖水都被他喝了个一干二净
他忍不住长吐一口气:“舒服!”
凌准适时开口:“要不要再来一碗?”
凌爷爷果断回道:“行。”
同时凌准也做了个决定,那就是明天就用《元禾融质阵》,把那一丛豆腐柴的基因也优化了,到时候再扦插扩繁一批出来,以后他们夏天的时候就能经常吃上这么美味的神仙豆腐了。
也就在这个时候,凌准的手机突然响了起来。
他掏出手机一看,电话可不正是老王农资批发店的王老板打过来的。
“凌兄弟,你现在在家吗?我已经把你要的化肥和农药都送过来了。”
凌准:“我现在在家,你直接送过来就行。”
两分钟后,王老板就到了。
他轻车熟路地按照凌爷爷的指引,把车子停在了车库门前。
凌爷爷:“嚯,王老板,今天怎么是你亲自过来送货了?”
王老板和一个工人从车上跳下来:“没办法,现在生意不好做,工人都请不起了!”
凌爷爷:“我看是你生意太好,店里的工人都忙不过来了,所以只能自己亲自下场了。”