一零中文

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李姥姥看着顾成钧跟胡玉玲在那边磨豆子，“等这些磨了，还有。”

“还有？”胡玉玲疑惑。

“做油饼的。”李姥姥道，“买了瘦肉腌制了，我们家自己做油饼吃。”

“好啊。”胡玉玲眼睛一亮，“自己家做的好吃。”

“多做一些。”李姥姥跟顾成钧道，“你爸妈他们在吗？可以给他们送一些过去，他们要是有空也可以过来，还有你二姐他们，都可以过来吃。这个油饼就是刚刚做起来好吃，等后面再重新蒸热，没有那么好吃。”

李姥姥知道这些人都喜欢吃新鲜的，她这一次多准备一些。李姥姥不知道有多少人到家里来吃，多准备一些准没有错。

“好。”顾成钧点头，“得辛苦姥姥了。”

“不辛苦。”李姥姥笑着道，“这算是我们一起做的。”

“我可不会油炸。”胡玉玲道。

“不用你们去炸，有人炸。”李姥姥打算让家里的阿姨一起炸，阿姨也同意了，“除了油饼，还有山药饼，里面可以放萝卜丝。”

李姥姥有空能多做一些，她特意多买了一些食材。

“好啊，好啊，这个山药饼也好吃。”胡玉玲道，“姥姥，我都要流口水了。”

“今天就能吃。”李姥姥道。

“山药饼？”顾成钧还没有吃过油炸山药饼。

“对，就是把山药磨了，在里面裹着萝卜丝之类的。”胡玉玲道，“不用放肉那些，单单放萝卜丝就已经很好吃了。”

只可惜这个要用油炸的，李姥姥以前做得很少。

“等一会儿，你吃了，就知道很好吃，特别好吃。”胡玉玲道，“味道非常好。刚刚油炸的，吃多了，容易上火，也不能吃太多。”

“给你们准备一些凉茶。”李姥姥道，“凉茶不是万能的，你们还是得悠着点。”

“知道了。”胡玉玲道。

“快添豆子。”李姥姥提醒胡玉玲，别光想着吃，还得添豆子。

在顾成钧推石磨推了一会儿，李姥姥道，“还是让我来吧。”

“不用，我能行。”顾成钧没有感觉很累，只是觉得原来做豆腐也不容易。

“有机器直接磨豆子的吧，可以买机器做。”胡玉玲道。

“买什么机器，一年到头不用做几次，用这样的石磨就好。”李姥姥道，“这样石磨磨出来的香。”

胡玉玲看看李姥姥，“一年做几次，也可以啊。”

“机器不用，会生锈的。”李姥姥道，“生锈了，还能用吗？”

“这倒是。”胡玉玲点头。

“用这个石磨好。”李姥姥道，“这个石磨用了很多年的，当初，很多人家家里都有石磨的。还有做糍粑的石锅，大的，把糯米放在里面，人工捶打的，那样做出来的糍粑也好吃。”

李姥姥小时候没有那么多花样的东西吃，吃的都是很简单，能有吃的就很不错了。

“有很多好吃的。”李姥姥感慨，“以前，我看着地主家的小姐吃，其实，地主家的小姐也没有那么多吃的。”

一些小地主家里没有请丫鬟的，就是请，请的人也非常少。那些大地主家里下人多点，那些人吃的也更好一些。

李姥姥伺候小姐的时候，小姐还挑剔东西不好吃，李姥姥有时候能吃小姐吃生下来的，李姥姥觉得那些东西都非常好吃。后来，没有地主了，李姥姥依旧舍不得弄那些东西吃，主要是穷。穷得叮当响，要做一些好吃的，就得花钱，得有食材，得有一些调料。

当丫鬟不好当，小姐不高兴了，小姐还可能骂丫鬟。

现在，家里雇了人做事情，李姥姥对那些人态度很温和，人家是按照合同办事的。不满意的地方可以说，骂人就不对了。

“炸麻花，做牛轧糖。”李姥姥道，“很多时候都是自家做，有时候一大家子拼在一起做，几个兄弟分一分。”

李姥姥曾经做了分给她的儿女，只不过她的儿女显然只懂得拿东西，基本不懂得要送给李姥姥。李姥姥脸上带着笑意，她不在意过去那些事情，只想着眼前的事情。

“玉玲，你是不喜欢吃麻花，你觉得麻花太硬了。”李姥姥道。

“是不爱吃。”胡玉玲看向顾成钧，“你喜欢吃吗？”

“不爱吃。”顾成钧道。

“她不爱吃，你也不爱吃吗？”李姥姥道，“不用因为她说不喜欢吃，你也不喜欢吃。”