最麻烦的是肠子,得先破开,把里面的东西冲洗几遍,随后混着盐搓揉。
搓个四五次,水清了,再过几遍清水就差不多了。
内脏洗好,切一切,加盐,一点香草腌制。
虽然看起来还是有点不行,但至少味道不那么刺鼻了。
几个亚兽人瞧着,忍不住道:“楸,其他猎物的肠子是不是也可以吃?”
林楸:“能,洗干净就行。”
兽人也吃猎物的内脏,不过肠子不吃。实在是味道太大,又不知道怎么处理,一般宰杀猎物的时候,肠子都给兽人们放笼子里捞鱼去了。
这个清洗属实麻烦,也费盐。
也是因为部落有自己的矿洞,不然林楸还真不能这么用。
得到林楸肯定的答复,几个亚兽人一脸可惜。
他们都丢了多少副肠子,够吃多少顿了!
……
现在部落兽人多了二十几个支部落的兽人,二十几个兔部落的,还有几个黑羽部落的。
六口锅煮完肉汤,还得来两口锅。
红鸟汤这会儿就炖上,另一口锅用来炒酸萝卜鸟杂。
林楸烤得浑身暖和了,跟狼安交换位置。
狼雨从架子上把一罐子白腻的油抱下来。这都是他们攒的,用得很珍惜。
林楸等锅里烧热。
又不敢烧得太过,怕陶锅裂开,感觉温度差不多了,就赶紧放了一点油进去。
油脂融化,冒出青烟,林楸察觉到油温烫手,立即把红鸟杂倒了下去。
大火翻炒至变色,立马盛出来。
不等亚兽人问,林楸再下花椒、姜以及辣草下去。
这一下,呛鼻子的味道从廊道一直飘到大山洞。
“阿嚏!”
“阿嚏!!!”
“在做什么呢?”大山洞的兽人纷纷跑出来,捂着鼻子喷嚏打个不停。
偏又好奇,还嘴馋,不仅不跑远一点,反而尽往陶锅边凑。
狼安都怕他们的口水溅进去,忙赶兽人。
“让开,没地儿了!”
兽人后退那么一小步,恨不能探过来半个身子。
狼安不耐烦,一边看着林楸忙,一边抄起灶台上的小棍子挥过去。
林楸:“王!”
兽人一哄而散,跑得干干净净。
林楸看着狼安笑,“看看,还是王好使。”
狼岩:“好使?”
林楸回头,冲着他弯眼笑。
狼岩:“别烫到了。”
“放心。”
林楸回头,见料好了,把刚刚炒过的红鸟杂放进去,然后加入酸萝卜翻炒。
就这么一搅和,不出片刻,酸萝卜的酸香混着荤油的味道被激发出来。