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第528章 青丝藏骨真形貌旧衫归序罚权责(第2页)

他的履历足够优秀,经验足够匹配岗位,底气十足,无需卑微迎合。两年的高端餐饮服务经验,让他清楚一线劳作的核心是实干,而非门面装扮,也早已看透了各类门店形式主义的着装枷锁,不愿妥协于华而不实、束缚劳作、有损体面的荒谬规则。

人事专员彻底愣住,握着纸笔的手悬在半空,迟迟没有落下记录。从业多年,面试过数百名求职者,还是第一次遇见这般特殊的应聘者——身为男子,留着经年长发,形貌温婉,坦然选择适配女式工装,坦荡坦诚,不遮不掩,态度端正,诉求清晰,且全程没有丝毫怪异刻意,言行坦荡磊落。

短暂的怔忡过后,人事专员迅速回过神,心底已然做出判断。这样优质的熟手员工,是门店急需的人才,绝不能因为着装争议轻易错失。但他权限有限,无法擅自应允对方的特殊诉求,更无权更改总部下发的着装条例。

思虑片刻,人事专员立刻起身,对着林叙礼貌致歉。

“你的情况我已经完全了解,履历和能力都非常适配我们门店。你的诉求比较特殊,我没有权限批复,需要立刻上报门店店长,同时同步总部巡查负责人。另外,今日总部大区董事长临时驻店巡查,高层领导就在店内办公室,我即刻请示,很快给你答复,请你稍作等候。”

林叙微微点头,安然端坐,神色平静无波,没有焦灼等待的浮躁,静静留在等候区,姿态松弛坦荡。

人事专员快步穿过前厅,走向内侧的办公区域,步履匆匆。午后门店的静谧被轻微的脚步声打破,正在休整的员工纷纷抬眼侧目,隐约知晓是招聘面试出了特殊状况,却无人随意窥探议论,只是各自坚守岗位,继续手中细碎的工作。

今日城西畿总部大区董事长专程下沉基层巡查,是临时突发的安排,没有提前通知门店。总部高层近日接连收到多家高端门店的隐性反馈,多处门店因礼服新规引发员工抵触、工作停滞、舆情隐患,高层察觉到基层规则落地的巨大矛盾,故而突击巡查,实地查看新规落地的真实情况,核查门店运营隐患。

大公酒店作为城西畿标杆门店,自然成为重点巡查对象。

董事长名唤苏晚,四十岁上下的年纪,深耕高端餐饮行业十余年,从基层服务员一步步打拼至大区董事长位置,亲历过一线劳作的所有艰辛琐碎,深谙门店运营的核心逻辑,通透务实,厌恶虚无的形式主义,处事果决公正,权责分明,赏罚有度。

她不同于常年端坐总部办公室、脱离基层的文职管理者,从不仅凭纸面数据、样板标准评判门店运营,向来重视一线真实情况,体恤基层员工的生存不易。此次突击巡查,便是为了撕开总部层层粉饰的虚假报表,亲眼看清新规落地的真实乱象与底层困境。

办公室的玻璃门虚掩着,人事专员轻轻叩门,得到应允后推门而入,躬身站在办公桌前,条理清晰地将今日门店午市风波、员工抵触缘由、后厨人员代岗始末,以及当前新人面试的特殊情况、林叙的身份与诉求,逐一如实汇报,没有隐瞒、没有美化、没有删减,全盘托出。

办公室内一片安静,只有空调低缓的出风声响。

苏晚端坐办公桌后,一身简约干练的职业套装,坐姿端正挺拔,眉眼沉静锐利,周身自带高层管理者的沉稳气场。她指尖轻轻敲击桌面,听完完整汇报后,没有立刻开口,目光落在桌面摊开的总部着装新规文件上,纸面的条条框框刻板僵硬,字字皆是虚无的门面要求。

她早已知晓总部市场部为了提升品牌调性,盲目跟风打造门面形象,仓促推出礼服新规,却从未下沉基层调研,从未考量一线劳作的实际需求。只是此前舆情尚未爆发,基层门店大多选择隐忍妥协,无人敢正面反馈矛盾,直至今日大公酒店爆发完整的规则冲突,彻底暴露了新规的荒谬与弊端。

一纸脱离实际的条例,逼得勤恳员工静默罢工,逼得核心技术人员自损体面代岗运维,让正常的劳作秩序被迫扭曲错位,本末倒置,荒诞至极。

片刻的沉默过后,苏晚缓缓抬眼,语气平稳,听不出喜怒,却自带不容置喙的威严。

“带我去前厅。”

人事专员不敢耽搁,立刻引路,跟随在侧,缓步走出办公室。

两人的身影出现在前厅的瞬间,店内所有员工都下意识收敛动作,维持门店规整的工作秩序。玛侬停下核对账目的指尖,蕾雅直起身躯,索朗收起手中的台账,三名刚换完工装的后厨人员也端正站姿,整个前厅氛围肃穆规整。

苏晚的目光第一时间落在了公告栏的新规文件上,目光停留数秒,将冰冷刻板的条文尽收眼底。随即视线扫过整洁有序、零差错运营的前厅,扫过一众神情疲惫却依旧坚守岗位的员工,最后落在等候区端坐的林叙身上。

她的目光沉静锐利,审视有度,没有猎奇的打量,没有异样的评判,只是客观平视眼前的年轻人。

长发垂肩,形貌温婉,身姿清挺,坐姿端正,周身坦荡松弛,没有丝毫扭捏怪异。单看外形仪态,完全适配前厅女式工装的雅致调性,可结合人事的汇报,知晓其男性身份,这份坦荡自在,反倒让人心生敬意。

苏晚缓步走上前,步伐沉稳从容,在林叙对面站定,开口问询,语气平和公正,不带任何高层威压。

“你坚持留长发,只接受女式旗袍工装,不接受新款缎面礼服,理由是什么?”

林叙抬眼迎上对方的目光,坦荡对视,应答清晰利落,句句贴合实际,不卑不亢。

“我接受所有服务岗位的劳作约束,能适配前厅所有高强度工作,站姿、礼仪、服务标准、仪容规范,我都可以百分百达标。我选择女式旧款旗袍工装,只基于劳作与体面两个核心原因。旧款旗袍版型宽松有度,面料耐磨透气,不束缚肢体,弯腰、抬手、奔走、蹲起等所有劳作动作都不受限,防油污、易打理,适配一线高频次体力劳作,能让员工专注工作,无需时刻顾虑仪容走光、衣物破损、违规扣分。而新款露腰礼服,只为静态观赏设计,完全适配不了动态劳作,是门店服务工作的累赘,不是履职的工装。我求职是为踏实谋生、认真工作,不是为充当门店门面摆设,故而只接受实用合规、兼顾体面的旧款工装。”

这番回答,条理清晰、逻辑缜密、认知通透,完全跳出了个人喜好的局限,站在门店运营、岗位履职、劳作务实的角度阐述诉求,坦荡有理,无可辩驳。

苏晚听完,微微颔首,眼底掠过一丝认可。眼前的年轻人,虽年纪轻轻,却通透清醒,深知服务行业的本质是实干服务,而非虚浮门面,比许多身居高位、本末倒置的顶层管理者更懂门店运营的核心逻辑。

她随即转头,目光转向身侧站立、神色局促不安的店长,语气依旧平静,却字字掷地有声,权责分明。

“今日午市,门店因新规陷入运营停滞,全员合规履职、零失误、零投诉,靠的是基层员工彼此兜底、自发坚守,而非总部的制式条例。一条规则,若是逼得实干者委屈、履职者受限、运营者混乱,便是废规、劣规、错规,毫无落地价值。”

店长垂首站立,脊背紧绷,心底的愧疚与惶恐愈发浓重,不敢有半句辩驳。今日所有的乱象根源,归根结底,是总部脱离实际的荒唐规则,也是他自身一味妥协、不敢据理力争的失职。

苏晚的目光扫过门店所有员工,扫过三名后厨人员尚未完全消退的疲惫神色,扫过一众女员工隐忍沉默的模样,继续开口,声音清亮沉稳,响彻整个前厅,让在场每一个人都清晰听闻。

“高端餐饮的高端,贵在服务品质、食材品质、运营品质、人文温度,不在于几件华而不实的衣服。门面是服务与口碑沉淀出来的,不是靠紧身露腰礼服堆砌出来的。总部市场部闭门造车、脱离基层、本末倒置,推出无效新规,无视一线劳作艰难,无端增加员工履职负担,制造职场矛盾,这是顶层决策的严重失误。”

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