其余人听了,也纷纷要吃,阿祝一一应下:“成,成,大伙都有。”
话锋却是一转:“诸位客官,一只三百文。”
“三百文,就一只橘子?”刚凑热闹喊着要吃的男书生瞪圆了眼。
周向斐牵了牵嘴角,心道不识货。
一只蟹酿橙的价钱在京城的樊楼卖五百文,阿祝的价格仅是其一半多些。
原料上自是有些区别,但阿祝的手艺却远胜绝大数负盛名的大酒家。
陶姓盐商闻言径直开口:“祝老板的手艺,我愿意付这个价格!老板——我要订两只!”
“好的。”阿祝拿本子记下。
旁的食客听了男书生的话,有的人面露犹豫。
三百文不是小数目,可以吃三十碗店里的菌菇酱浇面了。
但这姓陶的威名大伙都听说过,脾气暴,爱美食,据说和皇城里的沾亲带故,只是性子叛逆桀骜,做不来官,遂跑江湖。
但锦衣玉食长大的主,吃不惯路途上的食物,到青崖镇时已然臭了一张脸。
第一次被同行人带进阿祝的食肆,她还老大不乐意,十分嫌弃,觉得小如麻雀的铺子没有好东西。
现在已成常客了。
像她那么挑剔的人都极爱吃阿祝的菜,据说为了这小食肆,专跑这条路线。
自己可没她那么大的本事能选择经由何处,难得路过青崖镇一回——
来都来了,吃!
阿祝见食客们面露难色,她并不想强买强卖,遂道:“诸位可以再考虑……”
“已经考虑好了,祝老板,我要一只!”
“我也要,来俩。”
阿祝拿着本子一一记下。食客们不吃,她不会说什么,反之亦然,她们如此狂热,她也不会沾沾自喜。
周向斐见阿祝本子上的记号愈加的长,忙悄声道:“祝老板,你可甭忘了还有我的一只。”
“您放心。”阿祝道。
记了十只左右的数量,阿祝便截了停。
蟹易拆,膏难取,太多了她也做不来。
不少食客露出后悔的神色。
方才有选择的时候,还有心思犹豫,可现在没有了,反而抓心挠肝的想要得到。
阿祝劝慰道:“不打紧,这个时节都有。”
“那可以预订大后日的么?”有人问。
阿祝摇摇头:“大抵一周才做一次,不然忙不来。”
她对自己斤两多少有清晰的了解,若是为了一道服务少数人的溪蟹酿橘耽误了其它时段的菜式,得不偿失。
阿祝的初衷还是做给窑工们吃。
因此她也有些犹豫,心想要不再观察观察。
倘若没有道士来这个穷乡僻壤的小乡村,或许她和叶雪恩还能再缓缓,晚个三五年,找到合适的接班人再走。
阿祝忽然就体会到了王春杏的心情。她走了,谁给胡婆婆和窑工们做饭?
叶雪恩一直默默在柜台记账,或是做她的各种小手工。
她不喜欢和外人打交道,最多招呼几声客人,其余的就交给阿祝,她在台后当会呼吸的安静摆设。
关于客人们的热烈反应,叶雪恩全听进去了。
她非常好奇阿祝要怎么做这道菜。
按理说想要做出好的味道,原料差不到哪里去。但小小的青崖镇与偏偏的青崖山,哪来的高品质好蟹?